O Brasil não é conhecido apenas pela produção de vinhos, mas também por suas deliciosas uvas de mesa. Essas deliciosas frutas oferecem uma explosão de sabor e são apreciadas como um lanche saudável, usadas em criações culinárias ou até mesmo transformadas em sucos refrescantes. Neste artigo, exploramos dez variedades icônicas de uvas de mesa cultivadas no Brasil que ganharam popularidade por seu sabor e versatilidade excepcionais.

1. Thompson: As uvas Thompson, também conhecidas como uvas Sultana, estão entre as variedades de uva de mesa mais populares no Brasil. Com sua cor verde vibrante, textura crocante e doçura suave, elas são a escolha favorita para lanches. Essas uvas versáteis também podem ser usadas em saladas, sobremesas e até secas para passas.

2. Crimson: Com sua cor rosada intensa e carne suculenta, são um deleite para os sentidos. Estas uvas são conhecidas por sua doçura equilibrada e sabor refrescante. As uvas Crimson são perfeitas para desfrutar frescas, adicionar um toque de cor às tigelas de frutas ou usar em bebidas à base de uva.

3. Itália: As uvas Itália, também conhecidas como “Italia Moscato”, são valorizadas por seu tamanho grande, cor amarelo-palha intensa com matizes verde-amarelados e doçura aromática. Estas uvas têm um perfil de sabor delicado e almiscarado quando comparadas às frutas tropicais. As uvas Itália são populares para desfrutar frescas, fazer vinho ou criar deliciosas geleias e compotas.

8. Benitaka: A uva Benitaka é uma variedade japonesa que tem feito sucesso nos vinhedos brasileiros. Essas uvas têm uma cor rosada distinta, textura firme e um sabor rico e doce. As uvas Benitaka são frequentemente apreciadas frescas ou usadas na produção de vinhos e sucos.

9. Festival: A uva Festival, também conhecida como “Superior Seedless” e “Sugraone”, é uma variedade sem sementes, apreciada por seu tamanho pequeno, doçura intensa e textura crocante. Esta uva possui um belo equilíbrio de açúcar e acidez, criando um delicioso perfil de sabor. As uvas Festival são perfeitas para lancheiras, guarnição de sobremesas ou espetinhos de frutas.

10. Celebration: A Uva Celebration é uma variedade popular de uva de mesa conhecida por seu sabor excepcional e aparência atraente. Esta variedade de uva sem sementes ganhou reconhecimento por seu sabor doce, tornando-se uma das favoritas entre os entusiastas da uva. Essa uva caracteriza-se pelas suas bagas grandes, crocantes e firmes, cuja casca apresenta uma coloração púrpura profunda a negra. Elas fazem um lanche delicioso e saudável por conta própria, oferecendo uma explosão de doçura natural, comumente usadas em saladas de frutas, sobremesas e até como cobertura de iogurte ou sorvete. Além disso, podem ser prensadas para fazer suco de uva ou usadas na vinificação para produzir um vinho saboroso e aromático.

Para concluir, o clima diversificado e solo fértil do Brasil permitem o cultivo de uma grande variedade de excelentes uvas de mesa. Da clássica Thompson à exclusiva Benitaka, cada variedade oferece seu próprio perfil de sabor distinto e aplicações culinárias. Quer sejam apreciadas frescas, incorporadas em receitas ou transformadas em bebidas refrescantes, as icônicas uvas de mesa do Brasil continuam a cativar as papilas gustativas e encantar os entusiastas da uva em todo o mundo.